什么煲仔饭菜好吃？
煲仔饭，又称瓦煲饭、煲仔菜等，是广东省传统美食之一。 所谓“煲仔”，就是指用瓦煲烹制的菜肴。在烹饪中，利用“煲”的密封性能，可以很好地保留住食材的原汁原味和营养成分；而且，瓦煲导热慢，高温时也不会产生油烟，让烹饪变得更健康环保。 用料简单，做法简单，味道美极！这就是煲仔饭受到大众喜爱的原因所在吧~ 那今天，就为大家分享9道简单又好吃的煲仔饭做法。
1.菠萝咕噜肉 材料：里脊肉250g、菠萝半个、青椒半个、红椒半个、鸡蛋1个、淀粉适量、面粉适量、番茄酱30ml、白醋15ml、生抽10ml、白糖5g、盐少许 步骤：
2.韭菜炒河虾 材料：新鲜河虾500g、韭菜1把、红辣椒1个、香葱适量、食盐1茶匙、料酒1汤匙 步骤：
3.四神汤饭 材料：山药200g、薏米75g、芡实50g、莲子50g、大米适量、食盐适量 步骤：
4.香辣猪蹄煲 材料：猪蹄2个、花生米适量、干辣椒5个、豆瓣酱1勺、香料（八角、桂皮、香叶）适量、大葱白2段、生姜4片、老抽1勺、生抽1勺、白糖1勺、食盐适量 步骤：
5.红烧肉煲 材料：五花肉500g、鸡蛋1个、大葱2段、姜4片、料酒2勺、老抽半勺、生抽1勺、八角2个、桂皮1块、冰糖适量 步骤：
6.腊肠饭 材料：大米200g、腊肉100g、腊肠1根、青菜适量、葱花适量 步骤：
7.香菇炖鸡汤 材料：土鸡1只、干香菇8朵、枸杞适量、姜片4-5片、料酒适量、食盐适量 步骤：
8.虾仁蒸饺 材料：澄面150g、玉米淀粉100g、开水225g、饺子皮适量、虾仁200g、葱姜水适量、香油适量、盐适量、酱油适量 步骤：
9.豆腐脑儿 材料：石膏粉/卤水适量、内脂豆腐2盒、生抽1勺、老抽适量、糖适量、清水适量