怎么煎蛋饼好吃窍门？
2、鸡蛋4个，打入碗中； 3、加入一小勺食盐，用筷子搅散备用；
4、锅中倒入两勺食用油，油热后改小火，淋入蛋液；
5、用铲子不断的搅拌，直到所有蛋液都变成鸡蛋碎；
6、取一个干净的盘子，把鸡蛋碎倒进盘中摊平；
7、锅里的蛋液已经基本上熟了，接下来我们需要给它翻个面儿；
8、在饼的上面抹上豆瓣酱（或者是自己喜欢的酱油），撒上葱花；
9、盖盖子焖2－3分钟，就可以啦！ 这样做出来的鸡蛋饼，外酥里嫩，香味扑鼻，喜欢吗？如果喜欢的话就试试看吧！ 小贴士：
1、打散鸡蛋的时候，加入少许食盐会使口感变得更加香醇；
2、煎饼的时候温度太高或者太低都不行，温度高容易糊，温度低则不熟；