菜油炒饭好吃吗？
我我我来答题！ 本人在泰国留学，泰式菜系吃的比较对口味比较了解。这个菜油炒饭是泰国非常常见的小吃，价格不贵，十块钱人民币左右就能吃得相当撑饱。 这个菜品的主要材料就是米饭和鸡蛋还有菜油（注意不是橄榄油也不是花生油，是芥花油或者葵花油这种原料的）
首先把米洗好煮好放凉备用。 然后打两个鸡蛋进去搅拌均匀 接下来最关键的一步就是要用油炸了~ 要炸的很脆很香~ 所以油温一定要很高才行哦~ 而且每次下锅都要搅拌均匀防止结块 我一般都是多倒一些鸡蛋液让饭能充分的被蛋液包里面 这样会更香更蓬松 然后炸至金黄就可以捞起来沥油啦~ 这个时候可以调个酱料蘸着吃，酱汁的话可以用生抽加一点糖调和一下，也可以用泰式酸辣酱，拌在米饭里吃也可以。但是我个人最喜欢的是沾着酱油一起吃！香甜酥脆的超好吃啊啊啊~~
如果一次吃不了可以买罐装蜂蜜回家慢慢吃嘻嘻。不过最好还是现做现吃，冷了的味道就一般般了。 在泰国除了这种菜籽油炒饭外还有很多用粗粮做的炒饭，比如用椰浆和花生做成馅儿的糯米年糕炒来吃，或者是用西米露和紫米粉做成的紫色糯米团子拿来炒菜等等。。。