烤热狗配什么好吃?
谢邀~ 作为一个在西方生活过几年的人,很喜欢研究中西式美食。从简单的西餐做法到复杂的中餐做法都有了解。我做过100多道西式菜品和50道中式菜品。对美食是有一定研究的。 在西方,热狗是德国香肠的一种,是用肠衣(猪或者羊的内脏)将肉馅(一般是猪肉末)包裹起来,高温蒸煮而成。常见的热狗有柏林热狗、法兰克福热狗、慕尼黑热狗等。
一般西方人的早餐餐桌上,会出现烤热的狗或者熏制的狗。也可以做成三明治。当然也可以配沙拉和土豆泥一起吃。 我曾经在欧洲见过一种非常奇葩的热狗吃法——用鸡蛋饼来卷着吃!!!
做法如下: 取一个鸡蛋打散成蛋液备用; 中筋面粉加少量的水和盐调成糊状待用; 平底锅烧热,刷一层薄薄的油; 用勺子舀一勺面糊摊成一个薄薄的圆饼,在上面戳几个洞,防止饼变硬后鼓起来; 把切好的热狗和黄瓜条、酸黄瓜等夹馅材料放在一起,淋上美式芥末、蛋黄酱或者蒜汁等酱料,拌匀后夹在薄饼中间,最后卷起来即可食用了~
不过个人还是最喜欢烤热狗配德国黑啤啦~美滋滋╮( ̄▽ ̄)╭