肉片汤放什么好吃?
放点粉丝和青菜不错,放点豆腐更好,放点丸子也不错。。。 不过我最喜欢的是放点鸡蛋,切点小香葱末,打四个鸡蛋进去,搅匀了倒进烧开的肉片汤里,再滴两滴醋! 这道汤品就做好了,是不是很简单,味道如何,你尝尝就知道啦 如果嫌鸡蛋羹太单调的话,那就放点我之前做过的炸酱,调进了咸盐、酱油,小火慢慢炒出香味,盛出来放到温热的时候,打入两个鸡蛋,搅拌成糊状,倒进水锅里一起煮,煮熟后放进冷水碗里浸泡,这样能让炸酱里的油脂析出部分,煮出来的蛋花会更加清爽。
放点金针菇也是不错的搭配,先用油煸一煸金针菇,加水炖上几分钟,等金针菇熟透以后,把切成薄片的火腿倒进去,放点盐调味,喜欢喝白汤的就少放点鸡精,喜欢黑汤的就可以多放点~ 小小分享,希望对你有帮助哈~