猪脚花生炖什么好吃？
猪蹄也叫猪手、猪肚，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，还有钙、磷、铁等营养成分，因此很受喜爱。 那猪脚花生汤怎么做才最好喝呢？ 首先要准备好所需要的食材：猪脚一只，花生米半碗，红枣5粒去核，生姜2~3片。
做猪脚花生汤是比较简单的，将准备好的食材清洗干净后，放入炖盅内，加入清水炖煮即可。 因为猪脚本身含有很丰富的胶质，所以煮起来会比较难熟；而且猪脚的热量比较高，多吃容易发胖，建议晚上不要吃或者少吃。 想要汤汁浓郁好喝，可以在炖的时候适当加点醋和酱油，味道也是不错的。 另外也可以加入点黄豆一起炖，营养丰富，味道更好。
如果不喜欢吃猪肉的话，也可以选择吃猪脚汤。因为猪脚中含有丰富的钙质，食用后不但可以补充人体所需的矿物质，还能起到壮骨补钙的作用，让人变得更强壮。 对女性来说，猪脚还是美容佳品。因为猪脚中含有丰富的氨基酸和胶原蛋白，可以帮助皮肤补充营养，让皮肤更加水润有光泽。 所以平时可以适当吃点猪脚汤，对于养颜护肤、延缓衰老都有不错的效果。 除了直接喝猪脚汤外，还可以将猪脚汤用来包饺子、蒸包子都很不错。
比如可以用猪脚汤和面，发好后擀成面皮包制成饺子，再下锅煮熟就可以吃了。
或者在揉面的时候，适当掺些玉米淀粉或薯粉，这样做成的饺子皮更有韧性，不易破。