馄饨馅儿放什么好吃？
我做的鲜肉大馄饨，在南方非常受欢迎，薄皮厚皮的都会包，喜欢吃的很~ 准备食材： 做馄饨，我最喜欢的馅料就是五花肉和韭菜，你若是想吃蔬菜的，可以用豆芽、青菜之类的。
1、剁好拌好的肉馅，放置一边腌制入味（我是头天晚上调好了，第二天包的）
2、碗里调好酱油，放入葱花姜末，倒入热水调成糊状待用
3、擀皮，我做的是薄皮小馄饨，所以面要和得软一些比较好擀。如果是做厚皮馄饨，可以比包饺子和包子稍微硬一点。 和好的面团盖上盖子醒一会
4、开始包啦～～用勺子舀一点点调好的酱汁到皮子上，轻轻抹开
5、把切好的韭菜和腌好的肉放上，用筷子夹起皮子的一边向另一边卷起来
6、捏紧收口，再按扁成圆形
7、锅内烧开水，把馄饨放进去煮熟即可捞出食用了
自己调的酱汁很好吃呀~~
还可以搭配汤品一起吃，鲜的哦~ 我有时候也会做成水煎馄饨，也很棒！ 包好放在平底锅煎一下，表面刷上油，盖盖子焖熟即可。