西湖做馅好吃吗？
小时候在钱塘江边的大杂院里长大，对江鲜有特殊的感情。记得当时在湖上游船，船上的人端着盆子过来卖小龙虾、银鱼，价格都很便宜。小龙虾一斤3块钱，肥肥的小龙虾用竹竿穿起来，往锅里一放，盖上盖子，焖三分钟就可以开吃了，又嫩又有嚼劲，配上啤酒，那个香啊……
后来到了杭州读大学，西湖里的虾就便宜了，三块钱一只，在宿舍里自己弄着吃，味道也是极好的。 毕业后来到深圳，过了这么多年，还是觉得西湖虾最好吃，有次和同事们一起逛花市时经过一家小馆子，进去点了份醋椒鱼和西湖虾，竟然意外的好吃！原来这间店是苏州人开的，用杭州的湖水养殖西湖虾，再用苏州的做法烹饪，难怪如此美味！ 后来回到长沙工作，为了吃这口西湖虾又特意去西湖边上的知味观吃的。虽然味道不错，可是总觉得少了点什么呢。有一次和朋友去一家湘菜馆吃饭，点了一条鱼和一碗虾，吃完之后才知道这家餐厅是常德人开的，用的虾竟然是洞庭湖的，瞬间就理解了为什么这碗虾那么好吃，原来是用洞庭水煮出来的，壳薄，肉质鲜嫩，沾点汤汁吃起来味道美极了！好像回到了童年的时候，在钱塘江边捡完贝壳后，跟着妈妈到附近餐馆吃海鲜的味道。
其实美食不仅是山珍海味，更多的是味蕾上的一种记忆。现在生活比以前好了，想吃什么都能买到，但是有时候我们吃的却不再是食物本身了，而是记忆中那股熟悉的味道。就像这首歌里面唱的“想吃妈妈做的饭菜，想听妈妈的唠叨，也想尝尝恋爱的滋味……” 祝各位吃货幸福~