荞麦饼做法怎么好吃？
2. 将新鲜荞麦清洗干净，浸泡8小时左右（中间换两次水）。然后用搅拌机打成细腻的糊状备用。这里建议，可以用打蛋器代替搅拌机。因为我家没有搅拌机…… 3. 面粉中慢慢加入泡打粉和盐，混合均匀后，一边加入牛奶一边搅拌成糊状。然后加入切碎的核桃仁拌一下。 4. 平底锅烧热，改中小火，舀一勺面糊摊平。煎熟即可。 这个比较简单，味道也很不错！我爹评价这个像面包的口感，而且很香。
1号配方：
原料：高筋面粉300克、温水约175毫升、白砂糖40克、酵母粉4克、盐1小勺、黄油25克 做法： 高筋面粉、白砂糖、酵母粉一起放进容器中，先用筷子搅动一会儿，使其混合均匀。接着分次加入温水，拌成雪花状。
盖上盖子，放温暖处发酵到两倍大（大概1小时30分钟左右）。 在发面的过程中，可以准备黄油的香味儿。把黄油放在小碗中，加少许白砂糖调味，让黄油的味道更香甜。
发好的面团里面有很多密集的小孔洞，用手指沾点面粉，在中间戳个洞，如果洞不会塌陷，证明面发了足够久。 案板上撒些干面粉，防止粘手。取出发好的面团，充分揉压排气，使面团蓬松顺滑。 接着分成6等份，每份约50克重，分别揉搓成光滑的长条状。
擀成厚度约为0.3厘米的长方形薄片，用刮刀切去两边的多余部分。
在平底锅中刷一层油，放入生坯，开小火慢慢烘烤，直到两面金黄，表面起酥，就可以出锅了。 酥脆可口，金黄诱人的牛角包就做好啦！咬一口下去，满口香酥！ 如果你还想让它变得更美味，可以在烤盘中垫上一张吸油纸，趁热撕开包装袋，在牛角包上淋几滴炼乳或者香草精油，让其更加入味香浓哦~