桃子如何弄好吃？
我非常喜欢桃子，夏天的时候经常买很多回来吃。 桃子的吃法很多，简单分为生吃和熟吃，生吃的桃子可以用简单的水果刀削去外皮直接吃，或者用刨丝器刨成蜜桃丝拌入沙拉一起吃；熟的桃子则可以从果肉上想到办法。 我最喜欢的吃法是水蜜桃酥。将水蜜桃用清水冲洗干净，用流动的清水冲洗掉表面的果毛（虽然洗的很干净，但是感觉还是有一些在表皮里，不放心的话也可以用厨房纸擦掉）。然后削去桃子外皮，注意尽可能保持完整的形态。再把处理好的桃子切成均匀厚度的片状，备用。 小锅中加入清水和白糖，开火加热至白糖融化并逐渐沸腾，成为棕黄色的糖浆后，把切好的桃子片倒入其中，快速翻拌均匀让每片桃子都被糖水完全沾裹住。然后关火，让糖水和桃子片浸泡在一起慢慢入味。 大约30分钟左右，桃子片就会吸饱了糖分变得酥脆香甜，此时就可以食用了。如果喜欢更酥脆的口感可以把浸泡的桃子片沥干水后，放在冰箱冷藏2小时左右再食用。
除了单独吃之外也可以掺着酸奶一起吃，或者夹在面包中做成三明治。不过不管怎么搭配都不必担心会腻口，因为桃子的甜香本就非常怡人。 另外我还发现了一个让桃肉更容易嚼碎的小技巧——在吃之前先用淡盐水浸泡15分钟以上。这样能使桃肉表面的一些绒毛自然脱落，而且泡过水的桃子吃起来会更加清甜。