菠萝果酱怎么好好吃？
1、准备材料 2、把菠萝去皮去眼，切成小丁。
3、将菠萝丁装入盆中，加入白砂糖拌匀。（如果甜度高可少加糖） 4、盖上盖子，浸泡1个小时，使其入味。 5、然后将菠萝和糖水倒在锅中，小火煮制。边煮边搅拌，防止粘锅。煮到菠萝变软，汤汁变少即可关火。
6、然后趁热装入干净的玻璃瓶中，放在阳光下暴晒发酵。每天摇动罐子使里面的果肉互相接触，便于发酵。（我是因为没买到糖，所以用砂糖来代替。） 7、大概一个星期左右就可以吃到酸甜适口的果酱啦！
小贴士： 1、一定要挑选熟透的菠萝来做果酱才不会酸溜溜的难吃哦~ 2、做果酱的糖浆（冰糖或白糖都可以）与水果的比例为10：1，也就是100g水果配10g的糖。
3、最后做出来的果酱口感依个人口味而定，喜欢甜食就多放些糖，喜欢酸甜的可以少放一些糖或者不加糖。 我自己做的这个版本的味道是酸甜适口，比较接近果脯的感觉了，软软的一颗非常好咽，连平时最讨厌吃菠萝的人也对它赞不绝口呢～