鸡翅肉怎么煮好吃?
我是很爱吃鸡翅的,也经常自己做,下面分享几个做法 首先推荐可乐鸡翅! 用可乐来做汤底,味道超棒~ 原料:翅中、可乐、葱、姜、干辣椒、八角 做法步骤: 1.准备好所有原料。(我用的是这种可可爱爱的蝴蝶结锅哦,配两个勺子) 2.锅中加少许油,爆香葱姜干辣椒八角。 3.倒入翅中,小火煎至两面微黄。 4.加入可乐,大火烧开。 5.转中小火慢炖至鸡翅熟透,汤汁浓稠。
其次推荐香辣鸡翅!! 这道美食是我自己做起来最方便的,不用炒糖色,用豆瓣酱就可以轻松得到香辣味浓的鸡翅! 原料:翅中、葱花、蒜末、郫县豆瓣酱、火锅底料 做法步骤: 1.翅中冲洗干净。 2.起锅烧油,油热后下入翅中,煎炒两分钟至鸡翅变色。 3.倒入生抽、老抽、料酒、白糖提鲜,再倒入开水没过鸡翅,放入葱姜蒜和火锅底料。 4.大火烧开后转小火焖二十分钟,最后撒上葱花即可。 如果不想吃辣的小伙伴也可以把豆瓣酱和火锅底料换成黄豆酱哦。
最后推荐蒜香鸡翅! 被抖音成功带火的蒜香鸡翅,你值得拥有。 原料:翅中、大蒜 做法步骤: 1.蒜去皮清洗干净,剁成蒜蓉。(尽量细一点,这样更入味儿呀~) 2.碗中加生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖调成酱汁备用。 3.锅内热油,放入翅中,小火煎至两面金黄。 4.倒入调好的酱汁,大火烧开后转小火闷煮十分钟,最后撒上葱花就ok了。 小贴士: ①买回来的鸡翅可以先用清水冲洗干净,再用刀刮去翅膀上面的杂毛;
②煎鸡翅的时候最好用筷子或者铲子不停地翻面,这样可以确保鸡翅受热均匀并且不会糊掉;
③各种调料的数量可以根据自己的口味适当添加或减少。