红龙虾怎么做好吃？
1. 先准备材料：红龙1条（大约8斤重），葱头5个，蒜头10颗 调味料A：鱼露2大匙，米酒30ml，酱油2大匙，砂糖1大匙，胡椒粉少许 调味料B：葱丝适量，蒜末适量，红辣椒丁适量
做法步骤：
1. 先把买来的红龙洗净去鳞、剖腹取出内脏后冲水洗净沥干备用
2. 将调味料A中的所有材料拌均匀成调味汁待用
3. 锅中放入适量的油烧至6分热，放入切好的蒜片与葱段以小火爆香后，倒入调味汁煮滚关火冷却备用
4. 取一容器，先将处理好的龙鱼放入再将其汤汁淋入，最后放上蒜末，撒上少许胡椒粉拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌泡约6～8个小时至入味； （腌泡的过程中最好翻动几次以便更好的入味）
5. 最后再将红龙取出装盘，淋上少许的熟花生油即可食用！ 配菜可选用自己喜欢的蔬菜或者海鲜都可以哦~我一般用娃娃菜和花甲作为配菜，炒时先将锅烧热放油爆香蒜蓉，再加入洗干净的花甲翻炒片刻加入娃娃菜炒至变软后加适量盐调味就好了
小唠叨：这个红龙比较腥，所以要多加些蒜头和葱来压住它的腥味哈~~