怎么做炸鸡好吃吗？
1.准备食材：三黄鸡一只，鸡蛋两个，面粉适量，面包糠适量 （注：我用的是乌鸡，感觉做出来的味道更好）
2.将三黄鸡处理干净，用刀剁成均匀小块儿，放入碗中备用；两个鸡蛋打散，加入适量盐、五香粉和胡椒粉搅拌均匀 有耐心的朋友可以将鸡肉块儿放在蛋液里浸泡一会，这样会更入味
3.准备好面粉和面包糠，将两样粉类物都倒在容器中，加入少许小苏打粉或者泡打粉拌匀，然后倒入调好味的鸡肉粒搅拌匀透
4.锅中放油烧至七成热，改小火炸制，中途可用勺子舀起油脂淋在结块的肉上，使其受热更均匀
5.炸至表面金黄酥脆即可捞起控油
6.可搭配番茄酱或辣酱一起吃味道更佳！