香菇蘑菇怎么吃好吃？
香菇是著名的“山珍”之一，有“植物皇后”之称；而蘑菇则是世界第二大食用菌，也是我国目前唯一可以大量生产的野生菌，所以香菇和蘑菇可以说是常见的食材了。 那这么常见的香菇和蘑菇应该怎么吃才有味道呢？接下来就分享一下我喜欢的香菇和蘑菇吃法~
【鲜菇排骨汤】用料：小排、平菇（或者香菇）适量 做法：1. 小排焯水去血沫后放入锅中，加入葱姜蒜、八角、桂皮一起煮； 2. 放入切好的平菇（或者香菇），大火烧开，小火煲煮2小时左右； 3. 出锅前撒入少许胡椒粉提味即可。 这锅鲜菇排骨汤真的是我超喜欢喝的汤！每次做都喝得干干净净不剩余汤！而且自己做成本也非常低，一大锅汤加排骨的话也就几十块钱。
【番茄蘑菇肉酱意面】用料：意大利面、牛肉馅、洋葱、西红柿、口蘑 做法：1. 肉馅中加入适量的盐、生抽、老抽、豆瓣酱、鸡蛋清、淀粉腌制一会儿备用； 2. 西红柿去皮切小块，洋葱切小丁，口蘑洗净切片； 3. 起锅烧油，油热倒入肉馅炒熟后加入番茄和洋葱炒出汁儿，然后加入水没过食材，大火烧开后转小火炖至汤汁变浓稠； 4. 另起锅烧水，水沸后下入意面煮熟后捞起浇上肉酱，再撒上葱花就可以了。 这道番茄蘑菇肉酱意面真是香到不行啊，我都能连着吃两碗！意面的口感Q弹有劲道，搭配香浓的肉酱，一口咬下去满满的幸福感！
【双菇炒豆腐】用料：北豆腐、杏鲍菇、香菇 做法：1. 北豆腐切块后放入锅中，煎至四面金黄捞起； 2. 杏鲍菇、香菇切成薄片，锅中放适量橄榄油烧热后，下姜片炒香，再倒入杏鲍菇和香菇炒软； 3. 最后把煎好的豆腐倒进去，调入生抽、盐、白糖搅拌均匀后就可以出锅啦。 这道菜集鲜美与营养于一体，爱了爱了~