什么粥最好吃？
1.皮蛋瘦肉粥 原料： 瘦肉200克，皮蛋一个(等分量)，姜末适量，大米一杯。做法： 大米洗净放锅中熬成粥状，放入切好的葱花、生姜末和切碎的皮蛋，小火煮5分钟左右；把切薄片的猪肉也放进去，继续用小火煮约15分钟关火就可以了。 小贴士： 这个粥我最喜欢的就是里面放了姜，很提味哦！而且对于怕皮蛋有腥气的同学来说，也可以把皮蛋先切成小丁再放入锅中一起熬煮，这样可以减少皮蛋本身的味道。如果不喜欢吃太咸的话可以把最后放的盐调成鸡精哦~
2.绿豆薏仁百合粥 原料：绿豆30g，薏仁30g，百合10g（或薏仁30g，白木耳一小朵） 调料：冰糖少许 制作过程：将绿豆、薏仁淘洗干净，用清水浸泡2小时；百合洗净后剥片备用；锅中倒入清水烧开后，加入绿豆、薏仁烧沸后转小火慢慢炖至八成熟时，加入百合煮熟，食用前调入冰糖即可 小贴士：这个是我家夏季常吃的一道粥品，因为绿豆能清除体内蓄积的毒素，而薏米能去除湿气，所以这道粥非常适合在夏日常吃。由于绿豆比较难煮，所以在处理的时候建议把绿豆皮保留下来，这样在熬制的过程中绿豆皮会浮在水面，很容易就捞出来了。另外，绿豆性凉，所以体质偏寒的同学可以加入适量的桂圆来增加甜味和热量哟～
3.香菇鸡肉粥 材料：鸡腿肉三个，干香菇若干，大米半杯，青菜少量 调味料：料酒一茶匙，淀粉二茶匙，盐一茶匙。 做法： (1)鸡腿去骨切片，用一茶匙料酒和二茶匙淀粉抓匀腌十五分钟左右;香菇用水泡发洗净后切块．大米洗好泡半个小时左右待用。
(2)锅内放水，水烧开后将腌好的鸡肉放入，滚几下鸡块变色后即可捞出待用。然后将泡发的香菇，大米连同刚才的鸡肉汤一道放入电饭煲内胆中，按下开关，煮至自动保键结束，然后打开盖子，将鸡肉，青菜放入，拌匀后再煮开即可。
4.虾仁豆腐粥 准备时间：10-30分钟 烹饪时间：半小时 主料：大米1碗，鲜虾6只，嫩豆腐1小块 辅料：香葱1棵，生姜若干，香菜少许 调料/腌料：食用油5mL，盐2克，味精少许 步骤： 1.大米洗净后用适量的沸水冲过，沥干备用；
2.嫩豆腐切成小方块，香葱洗净切成段，生姜切丝，香菜切末，鲜虾去头留尾去壳取虾仁备用；
3.炒锅烧热放油烧至五成热，下姜丝爆香，再放入大虾炒至变色；
4.将炒过的虾取出放在一旁，原锅中的汤汁烧开；
5.下入冲过冷河的大米及热水，先用大火煮沸再用中火熬煮30分钟；
6.待米粒已经熟烂，放入切好的嫩豆腐，搅拌均匀；
7.最后放入用盐和料酒腌制过的虾仁，加盐调味并撒上香菜即可出锅啦~~~