肠粉什么小菜配好吃？
个人最喜欢的搭配~ 1.辣椒酱+花生碎，最经典也是最简单的味道！ 2.酱油+葱蒜辣椒，重口味可试一下～ 3.腐乳+韭菜，喜欢韭菜的朋友不要错过啦～ 4.花生酱+豆腐乳+葱蒜，这三者混合在一起是绝妙的口感呀！
除了以上四款小酱料之外呢，还可以试试辣椒油、香油、香醋等等和肠粉一起拌着吃，看个人喜好啦～ 我平时和小伙伴一起吃的时候呢，是先舀一两勺的酱料放在碗里，然后加些开水搅拌开，放点葱花提香，最后把肠粉放进去滚几圈，搅和匀了就可以开吃了！
不过呢，调好的酱汁一次是不能舀太多的，以防肠粉在碗里面浸泡太久变坨～（毕竟人家是蒸出来的嘛） 所以每一碗肠粉都是吃得干干净净的，不会存在浪费的情况哦^_^ 我最喜欢的是早上去喝肠粉的时候，店家已经把酱汁调好了，直接拿给我们拌着吃的～这样省去了自己调酱的时间，真的很棒棒哟~