野菜怎么蒸出来好吃？
我老家是华北平原，虽然蔬菜种类不全，但是应时应季，味道都是极好的！要说春季吃什么蔬菜最好吃，那肯定是我们家乡蒸菜了，清清淡淡，软烂鲜香，最适合春天食用了~ 蒸菜要好吃，有两点很重要：
1、选菜要对，有些蔬菜不适合蒸着吃，比如茄子、土豆等，做了就是大失败；而有些蔬菜很适合蒸着吃，我家最常做的有黄豆芽、香椿、菠菜、红薯秧等等……
2、配料不能少，家里常做的小杂粮馒头、玉米面饽饽，蘸着蒜泥吃，香！再配上点自家腌制的咸菜或榨菜，美滋滋~~ 其实最简单的菜往往最难做，因为容易失败~~~像我家经常用黄豆芽、香椿、菠菜做成馅包包子，或者拌在馒头里一起吃。
有时候我爸妈还会把各种野菜和肉类一起包饺子、炸丸子，总之做法很多样，随你喜欢哈哈哈～ 对了，还有豆筋也是我最喜欢的菜之一，和豆腐一样都是大豆做的，但口感要更加筋道些~用青红椒、木耳跟它一起炒，香辣过瘾，最下饭了。