黄芥末配什么好吃？
作为一个北方人，对于黄芥末的认知仅仅来源于凉拌黄瓜和饺子馅。 因此当我在日本餐厅吃到用黄芥末调制的三文鱼沙拉时，我震惊了！太美味了！ 我以为只是我喜欢的日料店特殊而已，直到我在超市买到一包黄色的小盒子，上面写着“山葵”，才明白了这神奇的调味品的来历—— 原来这就是黄芥末啊…
在日料的配菜中，山葵（Wassaino）是一种常用的调料，用法与芥末完全相同。 不过，作为可以生吃蔬菜的佛系国家，日本的黄芥末和我们的不一样哦～它非常细嫩顺滑，颜色也淡得发白，搭配三文鱼和甜虾吃，清新解腻又开胃。 用黄芥末做沙拉酱也是不错的选择。 这里推荐一个网友做的香蕉沙拉：
1.准备好材料：小黄椒2个、香蕉1根、柠檬半个、鸡蛋1个、玉米淀粉8g、牛奶45ml；
2.把香蕉切成段，小黄椒去籽后切成段，与柠檬汁、鸡蛋清混合在一起；
3.加入玉米淀粉和牛奶，调成糊状；
4.平底锅倒少许油，温热后倒入调好的糊，小火煎制；
5.煎至表面金黄即可出锅。