龙虾怎么蒸做好吃?

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1、将小龙虾清洗干净,然后用牙刷逐个仔细刷干净腹部的黑泥; 2、准备一大碗姜末醋汁,里面加入蒜末、生抽、香醋、白糖和胡椒粉调成汁,淋上热油激发香味,倒入切好的小米椒和葱花拌匀备用; 3、锅中放入适量水,将处理好的小龙虾放入锅中,加入料酒去腥,开大火煮开后,盖上盖子煮5分钟;

4、将煮好的小龙虾取出,摆入盘中,再撒上适量蒜蓉和葱花白芝麻点缀,最后浇上调好的酱汁即可食用了。 注意: 小龙虾头部含有重金属和高盐分,所以不宜多吃。

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