多宝蟹好吃吗？
没吃过，但看过视频 看着很新鲜诱人啊！ 准备周末去趟海阳，朋友推荐了那的大饭店“聚贤庄”据说那里能吃到多宝蟹 这几天一直在网上查有关多宝蟹的做法和资讯什么的~ 做了些功课，与大家分享 多宝蟹（Trachurus japonicas）属于海洋鱼类，俗称是海螃蟹、梭子蟹，属节肢动物门甲壳纲十足目梭子蟹科，主要分布于日本沿岸及中国东海、黄海等地。其肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、维生素和矿物质。有“海中萝卜”的美称。 是沿海居民日常食用的海产品之一。 中国主要分布在西沙群岛、东沙群岛、钓鱼岛附近等海域。
2.营养价值 含肉率较高，达60%以上；蛋白质含量高，富含人体必需的氨基酸；脂肪酸构成较好，含较多对人体有益的不饱和脂肪酸；矿物质元素含量丰富，特别是钙、镁、铁、锌含量较高，对促进骨骼发育、大脑发育、免疫调节都具有重要作用。还含维生素E、维生素B族以及碘等微量元素。
3.食用功效 1、健脑益智：多宝蟹中含有丰富的脑磷脂，而这种物质对大脑的神经元和神经传导有着重要的关系，因此食用后可以营养脑细胞，增强记忆力，还可以改善老年痴呆的症状。
2、明目：多宝蟹中的牛磺酸可以促进视网膜感光细胞的活力，从而起到明目的效果，对于经常对着电脑的上班族来说，可以多吃点多宝蟹来保护眼睛。
3、补肾壮阳：多宝蟹中含有丰富的精氨酸，而精氨酸是男性精子形成不可缺少的成分，常食多宝蟹可以有效补充精子形成的必需营养素，达到补肾壮阳的功效。 经常吃多宝蟹还能够预防动脉硬化、降低胆固醇、提高免疫力等等。
4.注意事项 由于多宝蟹中含有大量的蛋白质，如果食用前不彻底清洗干净或者加热不充分的话，很容易引起过敏症状出现，所以过敏体质的人一定要谨慎吃多宝蟹。