甜椒怎么做好吃？
1、做炒鸡蛋 材料：一个尖椒，两个黄辣椒，4个鸡蛋做法：把尖椒洗净去籽切成块；黄辣椒也洗净去籽切小块；把切好的辣椒块放入碗里加少许的盐拌匀让辣椒入味备用；把碗里的鸡蛋打匀备用；锅里放适量的油烧至七成热；然后倒入拌好的辣椒块翻炒几下至辣椒断生后盛起备用；另起锅倒适量油烧热，把鸡蛋液倒进去炒熟装盘备用；再把刚才炒过的辣椒块和鸡蛋放在一起，加盐调味即可食用了。
2、做辣椒炒肉 材料：猪腿肉25O克（三肥七瘦），尖椒30克，豆瓣辣酱一大勺，酱油、味精、精盐各适量，白糖一小勺，水淀粉适量，猪油五钱。制法：将猪肉切成细丝放在盘里待用;将尖椒洗净切成小块待用。炒锅放在火上，放入猪油，先将肉丝下锅煸炒；待炒至色变白时，再加入辣椒酱、糖、酱油，再炒匀，放入青椒略炒，加入味精即成。 特点：色泽鲜红，味咸辣甜香。
3、干煸甜椒丝 主料：红辣椒，黄辣椒 调料：大蒜两瓣(我比较喜欢)，鸡精半小勺，生抽一勺，蚝油半勺做法：1.红辣椒和黄辣椒切成细丝，大蒜切碎末备用。锅内放油烧热，下蒜末炒香，接着放入红椒丝和黄椒丝一起翻炒。2.翻炒大概一分钟的时候，加入适量的盐和鸡精，翻匀。等完全熟透的时候，淋上生抽，蚝油搅拌均匀就可以了。这个菜不用加水，所以不会糊锅，放心好啦~~
4、凉拌鸡块 原料：嫩公鸡一只 (大约1千克左右)，青尖椒4只，红尖椒4只，花椒十几粒，大葱白一段，姜一块，蒜几瓣 ，料酒一两，酱油三大匙，香油三分之
做法：1、公鸡剁成均匀的大小。青尖椒切滚刀块，红尖椒也切滚刀块，大葱切段，生姜切片，蒜拍碎。2、锅中放水，烧开后先将鸡肉和花椒放进去煮十五分钟左右捞出。3、锅中放油，六成热后将辣椒和大葱以及姜片放入锅中稍微炸一下。再放入鸡肉继续翻炒，同时调入老抽和料酒。当鸡肉表皮变的有些紧缩，颜色变成深褐色并带有油光时关火出锅，最后撒上蒜蓉即可。
5、鱼香肉丝 制作过程：
一、准备材料：瘦肉二两、黑木耳半两、笋子半两、葱一根、姜三片、泡辣椒六个切丝、白糖一两、醋四勺、盐一撮、料酒两汤勺、生粉一小汤勺、花生油两大勺。 二、制作方法： 1、木耳用温水泡发，用手撕成小朵，笋子削皮切块，瘦肉切丝，用生粉、料酒抓匀码味，备用。
2、坐锅点火，放两大勺油，油热后，放入葱姜泡辣椒炒香，再放入肉丝滑散，加醋、盐、白糖、味精翻炒均匀盛出备用。
3、坐锅点火，放两勺油稍多一点，放入木耳、肉丝、笋子拉炒片刻，再加醋、料酒、盐、味精、葱花炒匀，汤汁收干便可起锅
6、麻婆豆腐 这个就不用介绍了撒。。。