土豆淀粉怎么做好吃的？
2、把马铃薯去皮洗净，然后切成薄片状，用清水冲洗干净后放在一边备用； 3、锅中加入适量清水煮沸，再把切好的马铃薯放进去煮熟，注意不要煮得太软了；
4、把煮熟的马铃薯捞出来铺平晾凉，然后用勺子背轻轻压成泥状； 5、接下来往里面加入两勺玉米淀粉和一勺白糖，再用筷子搅拌均匀，直到没有明显的颗粒状态即可。
6、锅里刷一层油，然后舀入适量的马铃薯糊，轻轻地摊开，用小火慢慢煎，等到一面定型后，再翻过来煎另一面。 7、煎至两面金黄就可以出锅了，香酥可口又解馋的炸土豆饼就这样做好了！
从梓杰优质答主2019-04-28 更新 新买的山药，打算做酸辣粉来着！但是这次用小米椒做了个酸辣芋圆，味道不错哦~
材料准备
土豆淀粉，水，油 步骤说明
我用的蒸锅来做，把水和土豆淀粉倒进锅里后搅拌至无面粉颗粒（可以放点醋一起搅），然后盖盖子等待面团成型；
等锅内液体基本变成固体的时候就可以用筷子把面糊夹出来放到盆里；
最后就是搓丸子啦～这个环节非常费时间，手要不断洗啊、搓啊的，所以建议一次多做些丸子留着慢慢吃……我的经验是最好趁有热乎气儿的时候就赶紧弄好，不然凉了之后会很难揉。
PS. 我还尝试了把凉皮切成小段拌上花生酱和酸酸甜甜的水果一起吃呢~~不过感觉不太好吃……因为比较干吧……
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