什么煮面好吃？
我喜欢吃番茄鸡蛋卤，这个很家常的炒一炒就好。 原料：一个大的番茄，两个鸡蛋；葱、姜少许。 做法：1、首先把番茄顶部划十字刀口，放入沸水中烫2分钟左右，取出把皮撕掉然后切成小块备用；鸡蛋加盐打散，葱花、姜末备好;
2、锅内放油，油热后下入鸡蛋液，用勺子轻轻推动将鸡蛋炒熟盛出备用；锅中再倒一点油，油温起来之后下葱花和姜末炒香；倒入番茄块翻炒至出汁变成糊状，加入一碗水煮开；最后倒入鸡蛋炒匀即可关火。 这个卤可以配米饭吃，也可以就着面条吃哦~
下面说面条的做法哈 做法：1、锅里加清水烧开（水稍微多一点），下入面条煮至八分熟，捞出过一遍凉水；
2、另起锅加水再次煮开，把煮好的面条放进去，煮一分钟后捞起沥干水分；
3、碗里调入一勺生抽+半勺老抽+两勺香醋+适量的盐拌匀备用；
4、锅烧热加油，油热后将花椒粒放进去炸出香味，然后将花椒粒捞出不用；
5、关火后将调好的料汁倒进去搅匀，再把西红柿放进锅里翻炒均匀就可以出锅啦！ 最后将做好的浇头直接倒在面条上就可以了哦~