线虾怎么腌制好吃？
我小的时候，住在海边，每年开春，大海边会有很多小海虾，嫩生生的，价格也不贵 妈妈都会买一些回来，清洗之后煮熟了，用蒜泥、酱油、醋、香油调个酱汁，拌在饭里吃 我吃的那个香啊~ 后来长大了，离开家乡在外面上学工作，虽然离海洋很远，但是依然很喜欢吃海虾。
一次去厦门游玩的时候，在海边看到很多刚捞上来的新鲜小虾，于是买了一些回来，准备做给我儿子尝尝鲜。 回家之后，把虾清洗干净，放在盘子里，准备下锅。 但是不知道怎么的，这个壳特别难剥，儿子尝了一个，说是咸水虾，不甜，不好吃。 哎，可能是我买的虾不新鲜吧（后来查看资料才知道，新鲜的小虾，头部和后脑勺相连的地方有一根黑色的刺，用手一碰就会缩进去） 所以这盘鲜虾最后只能扔掉了~~ 后来我还尝试着做了油焖大虾，味道也不好——也许是调料放的不对，又或者是我烧的时间太短没有熟。 总之那一次，我是完全失败了…… 于是我就想，如果能把虾洗干净，直接蘸点调料就很好吃了，何必那么麻烦油炸或者油焖呢。
正好家里有一包火锅料，于是我就把火锅料倒进锅里，煮了一锅鲜汤。 等火锅底料融化了以后，把虾放进去，煮熟后直接蘸料食用。 哇！那味道简直是人间极品呀~鲜嫩，香辣，一口一个，吃得满头大汗也值得。（当时老公在家，他还吐槽我说，这么能吃能喝，将来不知道是谁家的福气。呵呵～看来他是不知道我小时候吃的那些盐焗虾、醉虾的味道有多棒哦。）
后来回家了，上网查了一下，发现很多人和我的经历一样，喜欢用火锅料煮虾吃。 而且这种做法叫“水煮三结义”，是火锅料界“大名鼎鼎”的水煮鱼、水煮肉之后的“第三英雄” 哈哈，不知道您有没有兴趣尝试一下呢？ 用火锅料煮虾，其实是最简单快捷的做法之一。不需要炒制，也不需要太复杂的料理过程。 喜欢重口味的可以加点火锅料一起煮，喜欢清淡点的可以只加一点葱花香菜。
不管怎么说，这是我迄今为止，吃过的最好吃的虾做法～没有之一哟~