肉馅水饺掺什么好吃？
哈哈，想起我小的时候住在外公外婆家，当时生活条件不好，偶尔才能吃到一次肉，所以每次吃的时候都特别开心和满足！ 印象最深的一次是夏天，我们几个孩子在院子里乘凉（那时候没空调啊），忽然闻到一股特别香的味道，就看到我妈端着一碗刚刚包好的饺子从厨房里出来（家里平时就吃白菜、萝卜这些素菜，偶尔才吃肉），我当时口水都流下来了，快走过去的时候我妈说，这碗里的饺子皮稍微厚些，你最爱吃的肉馅的，不过你得得让着你妹妹，她小，吃得少，这碗就是你的了.... 我一边吃一边赞不绝口，真的很好吃很香，直到现在还记得那个味道，也记得那晚满天的星星和外婆轻轻唱着催眠曲把我送睡着的手抚在我的脸上轻轻滑落的汗珠。（现在想想那应该是卤肉或者酱肉的味道吧）
后来生活好了，肉成为了日常食物，但我却再吃不出小时候那种特别深刻的幸福感！ 后来学了厨艺，做过许多荤菜，觉得最好吃的还是家常做法，把食材最原本的味道调出来就行，用不着什么高超的厨艺。
比如粉蒸肉，最简单的米粉+酱油+糖+辣椒(或者豆瓣酱)+花椒粉拌起来，肉放锅里蒸熟就好；
或者梅菜扣肉，最简单的方法就是把五花肉煮熟切成大片，用盐、生抽、老抽、味精腌制一会儿（不用淀粉裹）然后下油锅炸金黄（一定要炸熟！否则会中毒！），再倒扣一个盘子在锅上，把炸好的肉扣出来，然后把梅菜干用热水泡软，切得碎一点，和猪肉一起拌着做成包子馒头都可以。