烧仙草搭配什么好吃？
说到烧仙草，不得不提它的“大哥”烧麦。作为一道传统的京菜，烧麦深受乾隆皇帝的喜爱，曾在《燕菜》诗中盛赞道：“嫩皮包酥馅，酥馅多腻软；薄皮包裹住，入锅蒸而烂。” 将糯米煮熟后拌上猪油、白糖做成糯米饭，用擀面杖轻轻捣碎成糯米泥，和着少量面粉调成糊状备用。将新鲜的肉糜中加入酱油、料酒等调味拌炒片刻后，再与糯米糊混合拌匀。 用模具刻出形状后摆盘，上锅蒸熟即可。蒸熟的烧麦软糯可口，香醇诱人。
还可以加入一些自己喜欢的时蔬进行点缀，营养更加丰富。 除了单吃之外，烧麦最适合作为早餐来食用了，热腾腾的烧麦配上清凉的饮料，如酸奶、燕麦片或者果汁都可以，这样一碗简单而又营养的早餐就做好了。 喜欢甜食的人还可以在烧麦上淋上一层甜酱，美味瞬间升级。 如果想要吃得健康一点，还可以选择全素烧麦。用香菇、竹笋和胡萝卜等蔬菜打成末后加入适量面粉、食盐、胡椒粉拌匀，做成馅料放在锅里蒸熟了吃，同样清香四溢、口齿留香。