薯子煮什么好吃?
我吃过最棒的薯仔饭是香港大澳一家很小的餐厅里的,大澳是位于香港岛西南部的离岛镇,风景很不错,可以坐船过去玩一下 那家薯仔店很小,就四张桌子,老板是个和蔼的老人,他做的薯仔味道非常好,配着鱼蛋一起吃,鲜得掉眉毛!(可惜现在那家店已经不在了) 在广州吃过的最好吃的薯仔是在广州酒家和点都德,它们用的薯仔好像不一样,是那种比较细长的马铃薯,煮出来香糯可口,搭配茶点非常棒!
在顺德菜馆里通常都会有一道煎焗薯仔,薯仔切成块状,稍微煎至焦香,拌上葱花、椒盐食用,也是香喷喷,好吃的不得了~ 最近爱上吃烤红薯,把剥好的烤红薯蘸着吃,或者放点牛奶搅成糊状吃,香甜软糯,美味极了!
当然薯仔也有很多种做法,看你自己喜欢了~