酸辣粉配什么饼好吃？
酸辣粉配小酥饼！ 早上来不及买早餐的时候，最适合吃这个了，酸辣粉一碗，酥饼一个，泡在一起吃，香辣酥脆，简直不能再棒！ 小酥饼我自己做的，特别简单呢~
材料（做6个）
低筋面粉180克 高筋面粉90克 牛奶145毫升 酵母3克 黄油20克
做法：
1.将高筋面粉和低筋面粉混合均匀，放入发酵粉和水搅成面团
2.加入黄油继续揉至光滑不黏手
3.盖上保鲜膜，醒发半小时左右（我一般是晚上和面，第二天早晨做～）
4.醒发好的面分成六个小面团，揉圆，盖上保鲜膜，静置十分钟
5.擀成薄片，用模具刻出形状，放在烤盘上
6.烤箱预热170度，中层上下火15分钟左右
小贴士
①我用的烤箱温度偏高，所以大家要根据自家烤箱的脾气来设定温度和时间哦
②在烤的过程中，表面会结壳，不要担心，那是饼干干了，正好可以刷上一层蜂蜜或者糖浆增香~~ 我一般都是上午把面糊做好，然后放进烤箱里保温，下午拿出来刷好酱就可以吃了～
如果不喜欢酸酸辣辣的口感，也可以换成甜口的做法～
把红糖换成白糖，辣椒油换成玫瑰酱或花生酱都可以哒 希望你喜欢这道小点心^^