黑豆面粉怎么做好吃？
1、黑面馒头 食材准备： 黑面粉250g、开水适量（90℃左右） 制作方法： ①将黑面粉倒入盆中，中间戳几个洞，慢慢倒入沸水，边倒边搅，搅成絮状。 ②下手揉成面团，盖上盖子，醒发半个小时； ③案板上撒少许干粉，把醒好的面团擀成长方形薄片。 ④从上往下卷起来，分成若干大小相等的小剂子。 ⑤取一个小剂子，揉搓均匀成型，用手压扁，再用叉子扎些小孔。⑥全部做好后，冷水上锅，大火烧开后再烧三分钟就可以了。
2、黑米面煎饼 食材准备： 黑米面150克、白面糊100克、鸡蛋2个、葱末适量、盐少量 制作方法： ①将黑米面和白面糊混合均匀。②打入两个鸡蛋，加上葱末和盐，调匀。 ③平底锅里刷一层油，舀一勺子面糊放进去，用勺子轻轻压平，小火煎制。 ④等到一面定型了之后，翻到另一面继续煎，直到两面都变成漂亮的金黄色就可以出锅了！
3、黑米糕 食材准备： 糯米粉50g、粘米粉75g、牛奶250ml、白糖40g、玉米淀粉30g、酵母3g、蛋黄1个 制作方法： ①将糯米粉、粘米粉、玉米淀粉混合在一起，调成稀糊状待用。 ②在稀糊中加上白糖、蛋黄、酵母，拌均匀。③将牛奶倒入碗里，放入微波炉里高火加热3分钟，再搅拌一下使其更加均匀。 ④把加热后的牛奶慢慢倒入米糊中，边倒边用筷子搅拌均匀。 ⑤碗上盖一个盘子，以防蒸的时候水蒸汽滴入碗中产生水滴。然后放在锅内蒸25分钟左右即可。