黄豆芽豆腐怎么做好吃？
准备食材，我买的豆腐是内脂豆腐，比较嫩！ 用豆浆机打成豆浆，注意过滤网要清洗干净，不然有渣子就不好看了 把打好的豆浆倒入锅中煮开，煮开之后，倒入碗中，盖上盖子焖5分钟。（这一步是为了去除豆腥味） 准备一个容器，最好浅一点，这样比较容易蒸熟。 舀出四勺豆浆，加入两勺糖，调成自己喜欢的甜度，搅拌均匀后倒在容器里上锅蒸，水开后计时，10分钟左右就行了。
时间到！放凉后就可以看到豆浆凝结成豆腐花啦~ 准备好一个砂锅，我把刚才剩下的豆浆都倒了进去，加入一大勺白糖，然后把豆腐花倒进去，用筷子搅匀。 大火煮开后，小火慢炖20分钟左右就可以了。这个时候用筷子可以轻松夹起豆腐花。（如果嫌淡可以再适当加点糖） 把炖好的豆腐花盛出来放在盘子里，在上面铺上切好的豆芽，一碗香喷喷的豆腐豆芽汤就做好了！
PS： 我这里有一大堆没用完的内酯，正好可以用在这个食谱上面，一次用不完也可以保存起来，下次再用哦～ 用完内酯一定要记得密封好，避免细菌滋生。 我是用豆浆机打的豆浆，所以不用滤网过滤。如果用炒锅炒的话需要事先把豆子煮熟或者用豆浆机制作的时候过滤一下。