马蜂蛹怎么烧好吃？
我吃过最好吃的马蜂窝，是云南的朋友寄给我的。他们那里漫山遍野都长着这种野生的马蜂，一个马蜂窝有三四斤重呢！ 把摘下来的马蜂窝放在清水里泡一晚上，这样就能完全清理掉马蜂的粪便和粘液；然后再用清水洗干净，泡在淡盐水里备用。 做这道菜需要一些小工具，我用的是家里做菜用的粗针，如果没有粗针就用牙签吧（千万别用细针或者刀子），不然很难清理里面的蜂蛹。 用针轻轻挑破马蜂窝的一角，然后把里面的蜂蛹全倒出来，用水冲洗一遍。 这时候就可以放心大胆地吃了，当然你也可以再清洗一下。 马蜂幼虫长得有点像蚕宝宝，细细长长的，全身散发着淡淡的金黄色光泽，很漂亮。
把马蜂幼虫放进开水中焯烫一下，马上捞出沥干水分备用。 把干辣椒、花椒、大蒜放在一起剁碎，然后加入少许白胡椒粉、生抽、老抽、白砂糖和醋调成碗汁儿。
锅里放油烧热，下剁好的辣椒和花椒爆香后捞起。这时候调好的料汁倒进去煮开后放入焯好的虫虫，翻拌均匀后即可出锅。 一盘美味的辣椒炒虫虫就做好啦～是不是特别简单呢？
吃的时候你会发现这些虫虫的口感居然与虾米、鱼干类似，有点脆爽的感觉，又鲜又有味道，你也不会觉得它们腥味很重哦~ 我一个人就能吃掉一大盆呢！你们也赶快试一试吧~~