花甲怎么煮好吃呢？
材料： 新鲜花甲500g、小米椒3-5个、大蒜2瓣、葱白适量、香菜适量、泡姜1块、豆瓣酱1勺、生抽1勺、白糖少许 做法步骤： 1. 准备食材，蒜切成蒜末，葱花和香菜分别切碎，泡姜切片，小米椒切圈； 2. 锅里加适量水，放入小米椒、切好的泡姜、豆瓣酱和一勺生抽煮开； 3. 把花甲倒进去，煮至开口（注意别烫到手）； 4. 捞起花蛤，留下汤汁备用； 5. 把焯过水的花蛤放到准备好的碗里，撒上小米椒、蒜末、葱花和香菜，淋上刚煮好的汤汁，一碗美味的椒香花甲就做好了！
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