三七怎么作用？
三七，别名田七、人参三七、文山三七等 ，属伞形目五加科植物，是我国传统的名贵中药材之一，也是我国唯一独立原产地特产药材。 三七始载于唐代《新修本草》，称“人参三七”；明代《本草纲目》中记载的人参三七，即今日之文山三七；清代《中药大辞典》记载的“三七”，为广西三七和云南文山三七。目前，由于广西所产三七多用于出口，本地市场销售较少，故在药品说明书及典籍中，多将“广西三七”改为“文山三七”[1]。2016年2月5日，原国家食品药品监管理局发布《食药同源食物列表》，文州三七位列其中。
一、药理学研究 （一）对凝血功能的影响 二、临床应用 三、使用要注意什么 ①孕妇忌服②不可过量或长期服用③服药期间应避免剧烈运动④儿童必须在成人监护下服用⑤如正在服用其他药品，服药前应咨询医师四、选购指南 五、小提示 小贴士：三七生吃还是熟吃？三七是药食同源的补益中药材，一般建议熟吃，也就是用温水或者鸡汤、排骨汤炖服。
但是！ 对于瘀血肿痛者，可研粉成粒，一日两次，温开水送服；对于外伤出血，也可将三七捣碎成粉，敷于患处，能止血定痛。 所以，并不是所有的三七都是需要炒熟的！具体还要看个人体质和对药物的吸收程度来决定。