番茄年糕好吃吗?
作为在宁波读书的外地学子,这个菜我还是有发言权的。 先说结论:很好吃!非常美味!但一次不要吃太多容易涨气(亲测!) 首先准备材料:蕃茄两个、年糕适量(两人份的话建议300g左右)、生抽两勺、盐少许、胡椒粉少量、糖少许(可以不加)、葱花香菜酌情放 第一步:将蕃茄顶部划十字,然后放入开水中浸泡去皮,切成丁 第二步:起油锅,油热之后倒入蕃茄煸炒出汁儿 第三步:加入生抽和白糖(可不加)调色提鲜 第四步:大火烧开之后放入年糕 第五步:调小火,慢慢煮软年糕,期间可以轻轻搅拌防止粘锅 第六步:大概三四分钟以后,感觉年糕变软了就可以加入盐和胡椒粉调味了 大功告成! 是不是非常简单呢!味道也是极好的~
本人是非常喜欢吃的,不过由于年糕吃多了会胀气,所以一次不要吃太多哦~~