芜青怎么炒好吃？
我猜题主说的是萝卜，不是芜青（芥菜） 推荐一个清炒萝卜的做法，非常好吃！ 准备食材：
1、萝卜切丝或者用勺子捣成泥，如果喜欢脆一点的萝卜可以切薄片然后焯水； (注意：我这里用的是青皮萝卜，比较脆甜，不适合用来炖汤和下酱。红皮萝卜更甜一些，适合做汤和炖肉)
2、小米椒和大蒜切成末，干辣椒剪成小段；
3、生抽+老抽+白糖一小勺调成汁备用。 开始炒菜了——
大火热油，加入小米椒和蒜末炒香，接着倒入调好的汁，小火煮至浓稠后，倒入胡萝卜丝翻炒片刻，最后撒入白芝麻和葱花拌匀即可。
这样做出来的萝卜软嫩香甜，带有浓郁的酸甜味和香辣味！ 你也可以试试看…… By 豆果美食