怎么烧鱿鱼仔好吃？
我是很爱吃鱿鱼的，所以也研究过如何烧的更好吃~ 首先，准备食材：小鱿鱼、青椒、小米椒、葱白、姜、蒜。 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖。 小鱿鱼处理干净后，在表面划一刀，深度约为2cm，然后竖切一半。 加生抽和老抽（大概1：1的比例）腌制入味（半小时左右）。 青椒切丝，小米椒切圈，葱姜蒜切碎。
锅内热油，下葱姜蒜炒出香味后，下青椒丝大火快炒。 青椒微微变软后加入小鱿鱼，迅速划开，以免黏连。 加入料酒、生抽和少许白糖，翻炒均匀后盖上锅盖焖2分钟。 开盖，加盐调味，撒上葱花即可！ 一盘美味又有食欲的尖椒炒鱿鱼就做好了，你学会了吗？