胡萝卜怎么煮粥吗？
人们平时常喝的小米粥、大米粥，其实都是碱性食物。偶尔喝喝挺好，长期喝就会破坏人体的酸碱平衡，甚至严重危害健康。
这就是说，长期下来，人就会得癌症。
大米是什么？就是稻谷经碾磨后进行脱壳，去掉糠膜，出来的叫大米。
我们先说说“稻”是什么？
古代有一个故事，说一个人的马失前失后，到了一户有钱的人家，这人家挺有钱，有良田千顷，就是有大米千顷。这人为了修理他的马，就向这人家借了一撮大米，这个米啊，就叫稻米。
古代还提桶，提桶干什么？就是米汤喝了。我们不说过去的提桶了，就说现代的桶。现在的生活都很好，没吃过淘米汤，所以就不明白“淘米汤”是多好的一道甜品。
怎么做呢？把米淘了煮粥，这粥最好熬，谁都会熬，但是熬粥的窍门是什么？那就是多放点水，小火煮，开锅后放点盐、酱油、香油、蔬菜，这就叫富贵粥。
我们再说说“糙米”是什么？
它是米糠最细的部分，从生物学上来讲，它是谷皮和胃皮。
我们常吃的大米白面都是经过精加工的，是把皮除掉，只剩最核心的部分。精加工的米面的特点是什么？就是营养价值低；食用起来方便；颜色洁白，好看。
经过精加工的米面的缺点是什么呢？那就是把米面的营养成分“流失”掉了，失去了营养，就变成了仅仅能够满足人体温饱的基本食物。
再说说“薏米”，它同样是粮食，但在中医上却是食药一道，它可以入药，可以作为一种补品，也是一种很理想的食物。特点是什么呢？除湿的功效最好。什么人会经常吃薏米呢？一般都是身体比较亏的人，或者是病了的人。
在南方，薏米是经常见到的。人们怎么用薏米呢？一般都是用来熬粥，或者是用来熬汤。