黄豆煲瘦肉有什么功效？
黄豆煲瘦肉有什么功效？
1、健脑益智
黄豆含有人体必需的蛋氨酸，蛋氨酸在体内结合成的半胱氨酸，具有健脑益智作用。半胱氨酸是人体内细胞生长分裂和维持的一种必不可少氨基酸，能通过更换身体组织，增强人体的理化性质和体能。
2、降低胆固醇
黄豆及其制品有降低血中带盐胆固醇的作用，又能降低黄豆中含有致癌物质的活性。
3、预防心血管病
黄豆中的一葡萄糖苷和果糖，能降低血脂质，促进胰岛素分泌，增加血色素。黄豆补充维生素B2，能防治口角发炎和唇裂。
4、美容
黄豆里的植物雌性激素，可预防骨质疏松。食用黄豆制剂和豆类食品，还可在一定程度上延缓更年期。
5、健脾宽中
黄豆含有氯酶素，有利尿、健胃之功效。黄豆营养丰富，气味鲜美，古人据医书记载：“豆有黑豆、白豆、黄豆、绿豆、红豆五色之异，吃多了都被认为是‘豆子滞气”。然而，作为药用，则不论黑、白、黄、绿，都以黄豆为佳，称“黄豆宽中益气，煲汤煮粥服食，入药研碾取用，皆极佳也”。(《本草纲目》)
这些作用对于肥胖者而言更有一定的减肥功效，因为瘦
肉富含优质蛋白、矿物质和脂肪，不仅能给身体补充营养，还能增强肌肉和力量，促进新陈代谢，但减肥的人面对美味的
五花肉却不吃肉只喝汤，因为五花肉里的脂肪会阻碍减肥者的减肥之路。
以上就是为大家介绍的豆制品五花肉的功效，喜欢的朋友快来一起学两招吧！