豆腐鸡蛋功效与作用是什么?

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鸡蛋又被称为“全营养食品”、“滋阴食物”、“益气食物”,中医认为鸡蛋味甘性平,具有滋阴润燥、养血安神,健脾补气的功效。

适宜神经衰弱、身体瘦弱、大便干燥、皮肤失泽的人群食用。

经常头晕目眩、乏力,夜晚入睡困难、夜梦多烦恼的人群,适合用豆腐配鸡蛋制作菜肴。

鲜豆腐性凉味甘,而鸡蛋味甘性平,两者合用既可为人体补充多种营养,还具有清热润燥、养血安神、益精润肤等功效。

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