乌鸡鸽子汤有什么作用？
乌鸡鸽子汤是一种食疗家常菜，主要原料为乌鸡和鸽子，适量党参 芫荽 花生 枸杞 生姜，烹饪工艺为炖。乌鸡鸽子汤色金黄、香气扑鼻、营养成分高、滋补强身，是产后最佳的营养汤。具有补血、催乳、通气、舒筋活络的功效。
制作：
取乌鸡一只约750 克，鸽子2 只约500 克，生姜30克，党参30克，芫荽50克，花生50克，枸杞50克。
(1)将党参切片洗净，用纱布袋扎紧，生姜洗净拍烂；
(2)花生，枸杞洗净，芫荽洗净切段；
(3)将乌鸡宰杀去净毛爪，去内脏，氽水；鸽子宰杀去净毛爪，去内脏，氽水；
(4)锅中放入清水烧沸，下入乌鸡、鸽子、生姜、药材袋煮半小时，再过15分钟下花生再煮半小时，放入枸杞再过5分钟撒上芫荽即成。