做月饼看似简单，其实里面还是有很多学问的。 首先需要准备材料： 面粉、转化糖浆、玉米油、枧水（化学试剂店有售）、豆沙馅儿、咸蛋黄、核桃仁、芝麻等。（这里只提供了馅料和饼皮材料的选购建议，具体用量我会在后面的步骤中给出。）第一步：揉面 把面粉和糖浆混合均匀，然后加入少量的碱水和玉米油，开始用力揉！
最近因为疫情，只能宅在家里，看着家里快见底儿的罐头和酱菜，愁得不行…… 于是，我决定发挥自己平时看美食节目攒下的“本事”，动手做做看！首先从最拿手的排骨开始！ 准备食材：小排骨、洋葱、胡萝卜、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒 步骤一： 小排浸泡出血水，冲洗干净后，控干水分备用。
好吃的不得了呀，椰香浓郁，口感顺滑，做甜品、沙拉、三明治等等都很合适呢！ 下面分享两个我用椰浆做的美食——芒果椰香舒芙蕾和榴莲芝士欧包~首先介绍我的神器之一——海氏C76烤箱，这个烤箱是蒸烤一体的哦，底部加热盘可以单独打开，可以用来蒸馒头、包子，或者做水煮鱼、蒸螃蟹（海氏的蒸箱功能特别强大）。
我小时候住在外公外婆家，院子里面有一棵五六十年的青柠檬树。这棵树，结出来的果子大而饱满，颜色金黄，香气扑鼻。吃在嘴里，果香醇厚、酸度适宜，回味里还带着一丝甜蜜的清冽，是让人难以忘怀的浓郁水果香味。 但后来搬了城市住，就见不到青柠檬的影子了。去年回了一趟老家，正好遇上果树开花，香飘十里。
【油焖大虾】 1.准备食材 新鲜虾400g、葱姜蒜适量，辣椒2个。我喜欢吃辣所以用了小米椒，不喜欢吃辣的可以忽略 2.清洗处理 清水冲洗干净，用剪刀剪去须脚，打开背壳（可以更好的入味），用清水冲洗干净备用。