小瓜怎么炒好吃？
准备食材 青瓜一根、鸡蛋两颗，小米椒两个，蒜三瓣 小瓜炒蛋的做法步骤： 1.首先把小米辣切成圈备用，然后把大蒜剁成蒜蓉放在碗里备用。再把青瓜洗干净后去头去尾对半切开，再切成片状备用。
2.接着把鸡蛋打在碗里搅拌均匀备用。起锅放入适量的食用油，油温烧至5成熟时加入准备好的蛋液炒至定型翻炒至散开盛出备用。
3.再次起锅热油，油热之后倒入准备好的米椒蒜末炒香。然后再倒入切好的青瓜翻炒均匀，炒熟后再将刚才炒好的鸡蛋倒进锅里一起翻炒均匀。然后再加入适量的食用盐继续翻炒均匀即可出锅装盘了！
4.一道美味的辣椒炒小瓜就做好了。是不是很简单呢？ 小贴士：喜欢辣的朋友可以适当的加一点辣椒粉哦 我家小朋友比较喜欢吃甜的，所以每次都会放点白糖进去调味这样味道更nice呦~ 以上就是我分享的简单美味的家常小炒菜啦~~~ 我是小晓，一个爱吃爱喝爱笑爱捣腾的90后宝妈，每天为你分享各种家常美食以及烹饪技巧，欢迎点赞关注转发留言，一起分享美食，交流学习心得！