猪肚炖汤怎么做好吃？
准备材料：一个新鲜猪肚一个，枸杞一小把 1、首先将准备好的新鲜猪肚用清水清洗干净，再准备半勺面粉，用面粉来清洗猪肚可以把里面的脏东西洗出来； 2、接着往锅中倒入适量的水，然后将猪肚放进去进行焯水，焯水后再捞出来冲洗干净备用； 3、然后把处理好的猪肚切成条状，再准备两片姜和适量料酒去腥。 4、将切好的姜片和料酒一起放入猪肚中抓匀腌制，然后将其捞出沥干水分备用; 5、起锅烧油，油热后将腌制好的猪肚放进锅里炒一炒，炒至变色后盛出来放凉就可以了； 6、将放凉的猪肚放入电饭煲里面，加入几颗冰糖，再加入一些葱段和几片姜片去腥，最后再加入清水没过食材即可盖上盖子炖煮2个小时左右的时间； 7、时间到后打开盖子，可以看到汤已经变得浓白，然后继续大火熬煮，待猪肚煮至软烂入味就可以出锅了。 最后再加入少许的盐和鸡精调味，一锅美味的猪肚汤就做好了。
小贴士：
1、在清洗猪肚的时候可以用面粉多搓洗几遍，这样就可以去除掉猪肚上的粘液和脏东西，更加干净卫生；
2、在煮猪肚之前最好先对其进行焯水处理，这样可以去掉部分腥味；
3、猪肚比较不容易熟，所以在炖煮的时候需要多花费点时间；
4、猪肚比较腥，所以可以在炖煮前先用食盐或者是淀粉给它先腌一会儿再进行煸炒，这样可以将猪肚中的大部分腥味给去除掉；
5、在炖煮猪肚的时候可以放些冰糖进去，这样汤汁会变得更加白；