生煎哪里好吃?

蒋金霖蒋金霖最佳答案最佳答案

上海人应该比较知道哪里的生煎包比较好吃,因为我不是很喜欢上海的很多生煎包子,不是特别喜欢吃。之前去过一个叫大壶春的餐厅,我觉得那里的生煎包不错,但是后来因为生意太好就关门了。现在在上海的话可以去试试小杨生煎和南翔馒头店的生煎包,这两家我本人觉得还不错。 不过有一次去了外地,发现外地的生煎也不错哦!有次我去青岛旅游的时候,在火车站附近的一个小小的饭店里吃了一顿午饭,那个生煎很香很好吃的,吃完之后觉得味道很不错呢!而且价格也不贵。记得是10块钱一客,有5个。不过我忘了那家店叫什么名字了。。。。

还有一次去北京出差,在国贸附近的麦当劳里面吃早饭。那天有点不舒服就没吃什么东西,只是随便点了份麦满分套餐(其实我觉得麦满分的汉堡不大好吃了)。点完单服务员端来两笼生煎,我们以为是免费送的小食,没想到居然是餐点的一部分啊……当时感觉有些被欺骗的感觉,心想这么小的店居然也玩这一手,以后不会再去那里吃饭了…结果当我吃到第一口时才发现,原来北京的生煎这么好吃啊~跟平时在北京看到那些小吃店里的生煎完全不同,皮很薄,很松脆,里面的肉也很新鲜,汤汁也很多,一口下去满口鲜香~虽然比不上上海小杨的生煎,但绝对比某些路边不知名的小店里卖的要强多了… 我想,如果真要我说哪家最好吃的话,我会说这取决于当地的食物情况以及自己的口味。像南京人的话应该会觉得三六九比较好吧,苏州人会推荐黄天源或者采芝斋的青团,而广东的人肯定更喜欢叉烧酥。所以如果想尝一尝别的地方的生煎是什么味道的话,不妨亲自去尝尝看吧^_^

禹青源禹青源优质答主

上海人爱吃生煎,尤其爱它酥脆的口感和丰富的油脂香气。 作为地道的上海小囡,我最爱的是“大壶春”的生煎,尤其是鲜肉、虾仁和香菇的。 现在回忆起来最想念的就是小时候吃到的那一碗葱油拌面了……还有妈妈做的荠菜饺子(可惜现在没有这个手艺) 但是,但是!

现在的生煎,已经不是我记忆中的模样了…很多店家已经不再用老式的平底锅做生煎,改用平底电饼铛了,虽然操作方便、省油省煤(电)但做出来的口感却不一样了;也有店家会用微波炉加热让馅料更松软,但我还是喜欢硬硬的脆脆的生煎包啦~

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