川菜哪个好吃?
在四川,大家对于“川菜”的定义都是不严格的。 通常来说会默认狭义的定义——以麻辣味型为核心、广泛使用辣椒和花椒、有比较固定烹饪方法的一道菜系;而广义的川菜则囊括了从重庆到云南的长江上游地区所有的民间烹饪方式(包括部分云菜)。 那么既然题主问的是哪个好吃的话…… 其实还是看个人口味。 我作为一个土生土长的四川人,平常最讨厌的就是吃辣的东西。 所以我吃过的川菜很少,不过我还是可以试着推荐一些我觉得还不错的店供你参考一下啦~
1.玉林路的串串香(玉林东街) 这家店的生意很好,基本上都要排队。不过味道真的不错,尤其是他们家的锅底,特别香!而且价格也很实惠!
2.刘一手火锅(玉林北路店) 这家店也是经常爆满,但是味道还是挺不错的,尤其是那个牛油锅底,超级香!就是有点油多了。
3.王记大龙燚(玉林北街店) 这家店的装修不错,环境也挺好,适合小资们去消费。他们家的菜品挺新鲜,就是分量少了点。
4.马旺子餐厅(玉林西路店) 这是我最喜欢的一家餐厅了,他们家主打新派川菜,菜品丰富,用料考究,口感非常好,价格也不贵。我特别喜欢他们家的干煸四季豆和椒麻鸡丝凉面。每次去都必须点个满满一大桌才过瘾。
5.袁记串串香(玉林南街店) 同样是玉林路的网红串串店,价格非常亲民,味道也还不错。唯一的缺点可能就是位置不太好找吧……
6.马路边边麻辣烫(玉林路店) 这家是最近才开的,我是被朋友拉过来凑数的。不得不说味道还是很不错的,特别是那个辣锅,又香又辣,让我这个不吃辣的都觉得挺过瘾。
7.德庄火锅(玉林南街店) 这家火锅店我也经常和朋友一起过去吃,他们的服务不错,味道也很好,就是价格有点高。
8.老成都冒菜(玉林四巷店) 这家店算是比较平价的一家了,虽然环境一般,但味道还是不错的。尤其是那个冒脑花,简直是人间极品啊!不过他们家的饭量不太够,建议多点两碗米饭才好。
9.成都印象.宽窄巷子(玉林东路店) 这是一家很有特色的川菜馆子,店内装潢十分有韵味,菜的味道也不错,就是价格稍微有点儿小贵。
10.蓉城记忆(玉林南路店) 这里的环境很不错,菜也比较便宜。就是上菜有点儿慢,等得有点着急。