北京哪家部队火锅好吃？
先亮身份，本人曾在某军队单位工作。关于题主提到的部队火锅，虽然没吃过正宗的，但就我了解到的来说一说。 不粘锅，电磁炉。这个配置的厨房，应该是平时用来做一些简单饭菜的，比如炒个青菜什么的。至于说火锅…我想不出来还有什么食材是能用不粘锅做的（除非你买的是那种小涮锅） 木桌，有绿色植物做装饰。这是大部分饭店都会有的一种布置，跟是不是部队的没有必然关系。
碗筷。这个要看具体的情况。如果是一般的大排档之类的，可能就是一次性塑料餐具；若是比较正式一些的餐厅，用的是消毒餐具也是可能的（毕竟现在的疫情状况下）。不过无论是哪种情况，卫生还是能保证的。 咸菜、辣白菜等可供选择的小菜。现在天气慢慢变暖，很多餐厅都会提供一些酱菜，这可以说是部队餐厅里特有吗？我也曾想在部队自己做泡菜，可惜技术不行，失败了…… 用饭盒装的菜肴。这是不是部队特色呢？我认为不是。因为我现在工作的地方是事业单位，也使用饭盒装菜，只不过在饭盒上会印上单位名称和食品监督号码，这样顾客可以清楚的知道食品制作的单位和时间，以及是否经过严格的食品安全监控。
总体来说，只要是不涉及机密部门，一般单位内部的食堂或者餐厅，是不会把部队独有的饮食文化突出出来的。因为，没必要！ 现在部队的饮食已经和外面没有什么不同了，甚至要好过很多。像之前我在部队的时候，吃的肉类都是新鲜宰杀的，蔬菜也是选用的应季时蔬。如果是外出执行任务，还可以吃到海鲜类菜品，主食更是不用发愁，馒头米饭随便吃。