腌菜头怎么炒好吃？
准备食材： 萝卜干、蒜、生抽、老抽、白糖、植物油。
做法步骤：
1.将泡好的萝卜干捞出，用清水冲洗干净后挤干水分备用。（我买了咸味特别的重，所以没有洗就直接下锅炒了）
2.大蒜切成蒜末；
3.锅中放入适量油，烧热之后加入蒜末爆香，然后倒入切好的萝卜干翻炒均匀；
4.沿锅边淋入适量生抽和老抽，撒入少许白糖提鲜，继续翻炒至熟，关火，起锅。
5.盛盘，开动啦~ 这样一盘香辣爽口又开胃的萝卜干炒蒜就做好啦！ 每次做这个菜，我都感觉特别丰盛，毕竟有菜又有汤呀～哈哈～而且蔬菜也换着花样吃了呢！
不过要注意哦，虽然这个菜的盐量已经很少了，但是腌制的味道还是很重的，所以在炒的时候不要再放盐了。