速冻鸡怎么抄好吃？
我是很喜欢吃冻鸡腿的，因为鸡腿肉比较多一点，吃起来比较过瘾。而且买回来的速食鸡腿做起来很方便，不用花太多时间制作。 之前去超市买过荷香糯米鸡和糯米藕，觉得味道不错。回家做了荷叶饼，搭配着解馋又好吃的糯米鸡，简直太棒了！ 所以今天也给大家分享这道用速冻食品做的美味——荷香糯米鸡！喜欢的小伙伴不妨动手做一做哦~
【所需材料】
糯米1碗、大米半碗、荷叶4张（要用新鲜的荷叶哦）、皮蛋1个、咸鸭蛋2个、五花肉100克、生姜5片、香葱3根、料酒适量、生抽2勺、老抽适量、白糖少许、食用油适量
【制作过程】
1. 首先把准备好的糯米和大米清洗一遍，浸泡30分钟；之后将这两种米混合在一起，放入锅中，加入足量的清水，煮熟成米饭待用。
2. 接下来处理配菜。五花肉清洗干净，切成薄片；姜葱洗干净后，切成葱花和姜片待用。蛋黄和蛋清分离，分别放入碗中，加入少许的清水搅打散开。
3. 接下来，把切好的五花肉放入锅内，小火煸炒至出油，再依次加入生抽、老抽、白糖炒匀，然后倒入煮好的米饭，翻炒均匀，让每颗米饭都裹上酱汁。
4. 这个时候可以准备馅料了。鲜荷叶用清水冲洗干净，再用开水焯烫一下，迅速捞出，沥干水分备用。
5. 把炒好的米饭均匀铺在荷叶上，然后中间部分放一个剥好皮的皮蛋，两边分别摆上切块的咸鸭蛋。为了颜色更好看，可以在上面撒一些白芝麻。
6. 蒸锅里加入适量清水，大火烧开后，放上蒸架，再把荷叶糯米鸡放在架子上，盖上盖子，蒸煮20分钟左右即可。 如果觉得味道比较淡，可以在出锅前再调入一些生抽提味。
一道鲜香软糯，带着一丝清甜的荷香糯米鸡就做好啦~趁热吃，一口下去超满足！