成品面筋怎么做好吃？
用料 成面团500g / 香葱适量 姜3-4片/大蒜8瓣左右 八角2个/桂皮1段 小茴香少许 / 酱油15ml 老抽3-5ml / 白糖3g 清水600ml / 豆瓣酱15ml 辣椒油随个人口味添加，可以不放 做法 第一步·和面 用冷水泡发的面团会更有嚼劲，如果是晚上做，可以先准备好冷水，放冰箱冷藏泡发。早上起来就可以揉面了。
第二步·制馅儿 将泡好的面团放到案板上揉搓排气，然后分成大小相等的小剂子。（如果不喜欢吃太大的面团，可以把小剂子再擀薄一点）
第三步·蒸制 取一个干净无水的盘子，铺上保鲜膜，然后把小剂子擀成薄薄的面皮，尽量厚薄均匀一些。在面皮上均匀的涂抹一层食用油，这样在蒸的时候不会粘连。
水烧开后把盘子放进蒸锅，盖上盖子，中火蒸制20分钟左右就可以了。
第四步·拌调料 取一个大碗，倒入酱油、老抽、白糖和豆瓣酱，搅拌均匀制成酱汁备用。 另外起锅烧油，放入八角、桂皮和小茴香炒出香味后，加入葱姜蒜一起翻炒。
第五步·烹制 用筷子夹起一撮面筋，迅速的浸入汤汁里，使每一块面筋都充分吸收汁料的滋味。等到所有的面筋都吸饱了汤汁，就可以盛盘上桌啦！
趁热好吃～凉了就不好切了哦～ 小贴士 如果觉得味道不够，可以在临出锅前再调入一些生抽和糖。